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鹤壁市市场监管局党组成员、副局长赵云峰督导第八届文博会餐饮安全保障工作

时间:2021年11月08日 来源:鹤壁市市场监督管理局阅读:

  11月5日上午,市市场监管局党组成员、副局长赵云峰一行先后到中凯伯爵酒店、御花园酒店督导餐饮服务安全保障工作,淇滨分局张新民局长陪同。

  在中凯伯爵酒店,赵云峰对酒店升级改造后的后厨卫生状况给予肯定,当看到凉菜操作间、餐具清洗间、消毒间等处物品摆放整齐、环境较为整洁、各种设施齐全后,叮嘱在场的酒店负责人要珍惜全市食品安全示范单位(第二批)荣誉,严格按照食品安全“6S”规定,为参会客商提供健康安全的餐饮保障服务。

  在御花园酒店,赵云峰边听取酒店负责人介绍文博会餐饮安全保障情况,边认真查阅酒店后厨餐饮加工规章制度,严格检查从业人员健康卫生、原辅材料采购手续、食品加工过程、餐具清洗消毒等情况,同时叮嘱酒店负责人要发挥好食品安全单位示范作用,做好餐饮服务行业品牌,提高鹤壁餐饮服务知名度和美誉度。

  鹤壁市市场监督管理局

  2021年11月8日

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